【资料图】
第一步，食材展示：鸡胸肉300克、葱花10克、蒜瓣10克等所需食材及其用量。
第二步，准备材料：蒜切小块。
第三步，腌制鸡胸肉：将300克鸡胸肉加入10克葱花、10克蒜块、10克盐、10克糖、10毫升酱油和10毫升料酒，腌制1小时。
第四步，调糊：将10克淀粉、10克五香粉、50克鸡蛋加100毫升水，搅拌成粘稠的糊，放入鸡肉裹匀。
第五步，炸鸡肉：锅内加入100毫升油烧热，放入鸡胸肉，炸至两面金黄即可。
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